chef Gérant (e) Montréal

Montréal, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full time Category Cook & Chef
Description Description de l'entreprise

Chez Compass, nous transformons de menus services en moments d’exception qui font toute la différence. Selon vous, c’est à votre portée? Alors intégrez notre équipe! Nous sommes le plus important fournisseur de services alimentaires et de soutien sur la scène internationale. Nous ne cessons de croître et d’améliorer nos services. Comment sommes-nous devenus le septième employeur mondial? Nous devons cet accomplissement à notre engagement envers une équipe, des services et des résultats remarquables. Rejoignez-nous!

Pourquoi travailler chez Compass Canada? Nous sommes le chef de file en matière de services alimentaires et de soutien. Nous servons des millions de personnes chaque année et générons un chiffre d’affaires de près de 2 milliards de dollars. Nous sommes fiers de compter plus de 500 000 associés dans le monde. Élargissez vos horizons en rejoignant Compass Canada!

 

Description du poste

Dans le cadre de vos fonctions, vous devrez :

  • Participer à l’ensemble des phases de préparation de la nourriture, de planification des repas et d’élaboration des menus;
  • Participer à la production, à l’embauche, à la formation des employés, à l’établissement des horaires de travail, à la supervision des associés ainsi qu’au traitement et à la résolution des problèmes liés aux relations de travail;
  • Favoriser des relations positives avec le client et garantir sa satisfaction;
  • Superviser directement les associés;
  • Veiller au respect scrupuleux des programmes d’assurance qualité et de santé et de sécurité de Compass, de la Loi sur la santé et la sécurité au travail et du règlement du Système d’information sur les matières dangereuses utilisées au travail (SIMDUT);
  • Garantir la conformité aux normes de l’analyse des risques aux points critiques (HACCP) dans le cadre de la préparation des aliments.
Requirements Qualifications

Vous pensez être à la hauteur? Nous avons à cœur de recruter le candidat le plus talentueux. Pour vous démarquer, vous devrez posséder les qualités suivantes :

  • Quatre ans d’expérience en cuisine et de solides compétences en supervision, capacité à motiver et à guider les associés ainsi qu’à favoriser leur perfectionnement;
  • Créativité quant à l’intégration des mets et présentations à la mode aux services alimentaires;
  • Expérience en service traiteur et banquet;
  • Esprit d’équipe, personnalité travailleuse et approche pragmatique;
  • Excellente aptitude à communiquer, tant à l’oral à qu’à l’écrit;
  • Capacité à suivre un horaire de travail souple;
  • Aptitude à travailler dans un environnement dynamique soumis à l’évolution des priorités de travail;
  • Connaissance de Word et d’Excel et disposition à la découverte de nouveaux programmes;
  • Capacité à travailler de manière autonome;
  • Atouts supplémentaires : certification culinaire Sceau Rouge.


Langues requises:

  • Français seulement 

    Formation: Formation culinaire
     
Informations complémentaires


 Avantages sociaux: 3 semaines de vacances, REER collectif, assurances médicales et centaires

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chef Gérant (e) Montréal at Compass Group Canada

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