Entremétier, restaurant Tanière3

Québec City, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full time Category Other
Description

  • Sous la supervision du sous-chef
  • Mise en place des garnitures
  • Etre en mesure d'assurer la supervision d'un commis de cuisine
  • Analyser les besoins pour la mise en place
  • Préparer les aliments en vue de leur conservation et contrôler la conservation
  • Entretenir et maintenir en ordre le poste de travail, les outils et les équipements
  • Effectuer toutes autres tâches requises par la nature de sa fonction
Formation complémentaire à l'interne
Assurances collectives après un an à notre emploi
Programme de régime d'épargne retraite en place
Possibilité de stage à l'étranger après un an à notre emploi
Salle de musculation et cardio privée pour les employés
Club social permettant plusieurs activités
Requirements

  • Minimum de 2 années d’expérience en tant que cuisinier
  • Expérience en cuisine haut de gamme
  • Maitrise des poissons et des viandes
  • Diplôme d’études professionnelles en cuisine (D.E.P.)
  • Attitude et comportement professionnels (souriant, écoute active)
  • Excellente autonomie de son poste de travail
  • Minutieux
  • Entregent
  • Polyvalence
  • Aime le travail en équipe
  • Sens de l’initiative
  • Rapidité d’exécution
  • Certificat d'hygiène et salubrité MAPAQ

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Entremétier, restaurant Tanière3 at Groupe La Tanière Inc.

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