Gérant(e), maitre d'

Saint-Bruno-de-Montarville, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full time Categories Manager / Supervisor , Maitre D
Description

Gérant de salle/maitre d' avec solide expérience en restauration recherché.


- Assurer le bon roulement du restaurant
- Conseiller du vin, bières, spiritueux aux clients
- Faire du service aux tables en début de semaine, et hôte/bar/service/backer tous les postes le vendredi/samedi soir
- Assurer formation continue de notre vins/spiritueux/menu aux employées
- Planifier le service selon achalandage
- Superviser le personnel durant service (rentrer/couper staff) et backer le staff au besoin
- Assurer la fluidité du service entre la salle et la cuisine
- Faire du service en début de semaine
- Vendredi/samedi sur le plancher 
- Être responsable du restaurant en l'absence du propriétaire
- Tâches administratives variées

Requirements

- Expérience requise dans un restaurant de gamme semblable

- Horaire de soir du mardi au samedi
- Connaissance des suite Office, Veloce, Bookenda
- Autonome et bonne initiative
- Bon leadership, soucis du détail
- Travail d'équipe
- Disponibilités flexibles
- Sens développé du service à la clientèle

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Gérant(e), maitre d' at Le Charlotte pub gastronomique

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Expertise

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