Junior Sous Chef/chef de partie

Montreal, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full time , Part time Category Other
Description

Groupe Le Richmond est né à Griffintown à Montréal avec le désir de vouloir créer un environnement unique où la beauté du design, le plaisir gastronomique et l'expérience culinaire se rassemblent et ne font qu'un.

Notre restaurant haut de gamme compte 220 places assises avec une terrasse privée.

Nous servons une cuisine Italienne moderne et raffinée.

Groupe Le Richmond recherche d’un junior sous-chef. Nous recherchons un leader qui sera responsable pour les service du soir avec chef du cuisine.

Si vous êtes enthousiaste, passionné par la cuisine, calme, organisé, que vous voulez faire partie d’une famille motivée et partager votre savoir et expérience, nous aimerions faire votre connaissance.


Requirements

Responsabilités et tache du sous-chef

· Exécuter le menu crée par le Directeur Culinaire et chef de cuisine

· L’Assurance qualité et de consistance de nourriture pour le service du soir

· Soutenir le Directeur Culinaire et le chef créatif dans les opérations

· Partager les connaissances culinaires dans l’ensemble de l’équipe afin de promouvoir la croissance interne et la motivation représentant la culture du Richmond

· Contrôle des stocks S’assurer que les exigences du MAPAQ et de la CNESST sont respectées

Exigences et qualifications de junior Sous-Chef

· Le diplôme d’arts culinaires est préféré

· Plus de 5 ans d’expérience comme chef de partie

· Excellentes aptitudes pour la gestion du temps et l’organisation

· Capacité de diriger une équipe et de performer sous pression

· Capacité de réagir rapidement à des problèmes pendant le service

Ce que nous offrons: Environnement de travail unique avec une équipe passionnée et innovatrice

Types d’emploi: Temps plein, Permanent

Expérience: Culinaire: 4 ans et plus (préféré)

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 50 000,00$ par an

Avantages :

  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Réductions Tarifaires

Horaires de travail :

  • Disponibilité la fin de semaine
  • Heures supplémentaires
  • Travail les jours fériés

Types de paie supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées

Expérience:

  • Restauration: 5 ans (Souhaité)

Apply for this job

Junior Sous Chef/chef de partie at GROUPE LE RICHMOND

To apply for this job, sign in or create an account. In a few seconds, you’ll gain access to the employer’s website in order to apply.

Show your profile to employers in the applicants public list?

What would you like to emphasise in two words?
Ex: Cook, ready for a new challenge!!
Expertise

Years of experience related to expertise
Last level of completed studies

Availabilities

Language

By signing up, you confirm having read and accepted our terms of use and our privacy policy.