Maître d'Hôtel - Terrasse Nelligan

Montréal, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full time Categories Cook & Chef , Manager / Supervisor , Manager, Other
Description

Le Maître D’Hôtel relève du directeur de la Terrasse. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations de la Terrasse. Il supervise le travail des membres de son équipe et joue un rôle premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

Fonctions essentielles de l'emploi:

  • Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu.

  • Prévoir le personnel nécessaire selon les besoins et s’assurer qu’il soit présent au moment opportun.

  • Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la mise en place soit adéquate. 

  • Accueillir les clients et les accompagner à leurs tables.

  • Superviser le personnel de service.

  • Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service.

  • Aider au service lorsque requis.

  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service.

  • Gérer les plaintes, s’il y a lieu.

  • Participer à la gestion des inventaires.

  • Assister le directeur du restaurant dans la gestion des ressources humaines (embauche, respect des coûts, évaluation, et etc.).

  • Agit comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

Requirements

·       1 à 2 années dans un poste similaire;

·       Formation en gestion de la restauration (atout);

·       Sens développé du service à la clientèle;

·       Leadership et excellentes habiletés de communication;

·       Autonomie et sens de l’initiative;

·       Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office;

·       Être disponible jour, soir et les fins de semaine.

Apply for this job

Maître d'Hôtel - Terrasse Nelligan at Terrasse Nelligan

Show your profile to employers in the applicants public list?

What would you like to emphasise in two words?
Ex: Cook, ready for a new challenge!!

Add another document (optional)

Expertise

Years of experience related to expertise
Last level of completed studies

Availabilities

Language

By signing up, you confirm having read and accepted the terms and conditions.