MANAGER - GÉRANT DE SALLE ( ILE DES SOEURS)

Montréal, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full time Category Manager / Supervisor
Description

Le PETIT SAO est ouvert depuis plus de 6 ans et compte aujourd'hui 3 succursales ( ile des soeurs, pointe st charles et marché Atwater...). Le Petit SAO est un restaurant de type «fast-casual» vietnamien jeune et moderne en pleins développement. 

Nous sommes à la recherche d'un gérant de salle qui aimerait relever le défi  pour notre restaurant de l'île des soeurs et se joindre à notre super équipe ! 

Le manager doit :
- Former adéquatement son équipe.
- S'assurer des standards du PETIT SAO au niveau  la qualité, rapidité, du service et de l'hygiène. 
-Respecter les ratios données ( labor cost, food cost,..) .
-Avoir le souci du détail et un excellent sens de la communication et du service clientèle. 
-Faire les horaire d'équipes hebdomadaires. 
-Passer des entrevues si besoin. 
-Répondre aux plaintes des clients et mener les actions nécéssaires pour régler les situations. 
-Balancer et régler les soucis techniques opérationnels ( caisse...)
-S'assurer que le stock soit toujours disponible ( alcool, emballages, légumes, pains...) .
-Faire un suivi sur l'inventaire.
-Avoir un esprit d'intrapreneur et d'entregent pour régler et faire progresser selon les besoins changeants des clients et fidèles du PETIT SAO .







Requirements

-Expérience service à la clientèle et management d'équipe

-Etre dynamique et responsable
-Avoir le souci du détail 
-Etre bilingue

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MANAGER - GÉRANT DE SALLE ( ILE DES SOEURS) at Petit Sao - Bols et Banh mi Vietnamiens

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Expertise

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