MIXOLOGIST - experienced bartender

Montréal, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full time , Part time Categories Bartender / Barmaid, Barista
Description

Description

Le mixologue est l’ambassadeur de la qualité de service et des cocktail raffiné. Chaleureux et prévenant, il conseille nos clients et leur permet de passer un heureux moment dans notre restaurant.
 

Résumé des responsabilités :
Relevant du directeur des restaurants, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter:
 
RESPONSABILITES:
Se rapportant au directeur des restaurants, le mixologue est responsable de:
 
  • Servir des boissons à la clientèle du bar & des restaurants, selon des standards préétablis
  • Connaître l'ensemble de ses produits et être en mesure de bien diriger les clients dans leurs choix
  • Connaitre les procédures de fabrication des cocktails
  • Aider ses collègues au besoin dans la prestation de service
  • Accueillir et prendre soin des clients
  • Anticiper les besoins des clients
  • Assurer en tout temps la satisfaction des clients
  • Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont
  • Préparer des boissons pour les serveurs des restaurants
  • Participer aux réunions départementales ainsi qu’aux programmes de formation
  • Exécuter des tâches hebdomadaires et quotidiennes requises
  • Responsable de son inventaire quotidien et de sa réquisition
  • Maintenir la propreté et l'entretien de l'organisation du bar
  • Accomplir toutes autres tâches connexes assignées par la direction
 

Requirements

Requirements

  • Bilingue(anglais & Français)
  • Le candidat doit avoir d'excellentes aptitudes en communication
  • Sens de l'organisation
  • Connaissance approfondie des cocktails, des vins, alcools & spiritueux
  • Un cours en service des boissons sera considéré comme un atout
  • Deux ans d'expérience en service de boissons au bar est requis
  • Aptitude à travailler sous pression
Implications physiques du poste : 
Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter : 
 
Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
Fréquent : soulever et porter des charges jusqu’à 10 kg
Occasionnel : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
Exigences de visa : Doit être légalement éligible à travailler au Canada.
 
Veuillez noter que la forme masculine est utilisée dans ce document sans discrimination et dans le seul but d'alléger la formulation du texte. Elle désigne aussi bien les femmes que les hommes. 

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MIXOLOGIST - experienced bartender at RISTORANTE BEATRICE

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