Suiteur / Suiteuse

LE (la) Suiteur/Suiteuse joue un rôle majeur sur le plan opérationnel dans la salle à manger du restaurant. En effet, celui-ci a pour responsabilité d'emmener les plats préparés aux tables des clients afin de limiter les frustrations et le temps d'attentes auprès d’eux.

·        Assurer le bon roulement et la bonne communication entre la cuisine et la salle

·        S’assurer du visuel des plats et de la chaleur avant l’envoi

·        Gestion du temps de déroulement d’un service entre chaque table

·        Nettoyer les assiettes avant l’envoi aux tables

·        Débarrassage, nettoyage et montage des tables

·        Connaissance du plan de table

·        Transmettre au serveur les problèmes de satisfaction de la clientèle

·        Interaction avec le client

·        Attitudes pour le service à la clientèle

·        Proactivité

·        Bonne résistance au stress

·        Aptitude et comportement professionnel

·        Communication salle / cuisine

·        Expérience de 2 ans en restauration

·        Autonomie et sens de l’initiative

·        Salaire compétitif

·        Avantages sociaux, uniformes fournis

·        Doit être disponible jour, soir, weekend et jours fériés