Waiter - Barman

Baie-Saint-Paul, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full time , Part time Categories Bartender / Barmaid, Waiter / Waitress
Description

Lieu de travail : Hôtel et Spa Le Germain Charlevoix

Statut d’emploi : Temps plein et temps partiel, permanent

Horaire de travail : Jour, soir, fin de semaine

Code de référence: RF1 et RF2

Une escapade sur-mesure ou luxe champêtre, sorties en plein air et gastronomie du terroir s'alternent au rythme de vos envies.

VOTRE FUTURE ÉQUIPE DE TRAVAIL :

Sous l'autorité du maître d'hôtel, le titulaire de ce poste s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement relatif au service aux tables, dans les différentes aires de restauration.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

Participer à optimiser le niveau de satisfaction de la clientèle interne et externe

  • Conseiller la clientèle sur différents accords mets et vins au besoin;
  • Informer la clientèle des différents attraits de la région ;
  • Participer au développement des normes de qualité et de leur mise en œuvre pour son secteur d’activité.

Mise en place des aires de restauration lors de l’ouverture et la fermeture

  • S’assurer d’avoir le matériel nécessaire au service et le mettre en place (nappe, liteau, serviette, etc.);
  • Préparer la mise en place pour le service dans les aires de restauration;
  • Connaître les menus et bien maîtriser la gestion des allergies alimentaires pour offrir un service de qualité;
  • S’assurer de la propreté des aires de service.

Service aux tables

  • Accueillir la clientèle, lui présenter le menu et effectuer la prise de la commande;
  • Servir les plats;
  • Facturer le client à la fin du service;
  • Débarrasser les tables;
  • Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives. L'employé effectue ainsi toutes autres tâches connexes ou conformes à ses capacités.


AVANTAGES

  • Formation en début d’emploi
  • Hébergement disponible sur place
  • Assurances collectives payées à 50% par l’employeur pour les salariés à temps plein
  • Rabais employés lors de séjours dans un de nos hôtels et escomptes Famille et Amis;
  • Accès au gym sur le lieu de travail;
  • Laissez-passer gratuit sur l’expérience thermale au Spa Nordique
  • Mais surtout une belle équipe de passionnés!
Requirements

PROFIL RECHERCHÉ :

  • Diplôme d'études secondaires
  • Attestation de formation professionnelle en service aux tables ou équivalence
  • Un à trois ans d'expérience pertinente
  • Maîtrise de l'anglais (parlé)
  • Excellent sens du service à la clientèle
  • Capacité à travailler sous pression

Germain Hôtels est une entreprise familiale fondée à Québec en 1988 possédant et opérant aujourd'hui un réseau de 18 hôtels aux quatre coins du pays sous les bannières Le Germain, Alt et Escad ainsi qu'une douzaine de restaurants et bars. L’entreprise, maintes fois récompensée, demeure à ce jour le seul groupe hôtelier véritablement canadien. Modèle d’innovation et d’audace, Germain Hôtels est reconnue pour sa philosophie d’accueil et son sens de l’esthétisme uniques. Sa présence nationale ainsi que sa volonté de s’entourer d’entreprises et artistes locaux font d’elle une experte de l’art de vivre canadien.

*Le masculin est utilisé dans l'objectif d'alléger le texte.

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Waiter - Barman at Restaurant Les Labours

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Expertise

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