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Montréal, QC

Manager

Montréal, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full time , Part time Category Manager
Description

Le superviseur de salle relève du directeur et gère les opérations quotidiennes du restaurant. La personne choisie doit faire preuve de leadership et d’initiative.

De plus, elle doit posséder des standards élevés en matière d’alimentation biologique et vegane.

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

Assister le directeur dans toute autre tâche administrative et le remplacer au besoin;
Effectuer la vérification des comptoirs afin de s’assurer que la mise en place est adéquate;
Participer à la supervision du personnel pendant le service;
Inspirer l’équipe de travail à être les meilleurs et instaurer une dynamique de travail saine et agréable;
Faire preuve de rigueur dans la qualité et présentation des plats et dans la qualité du travail des employés;
Instaurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
Planifier les horaires de travail;
Planifier les achats de la salle à manger et contrôler l’inventaire;
S’assurer que les règles d’hygiène et de salubrité soient respectées par tous les membres de l'équipe;
Mettre en place les procédures d’entretien d’équipement et des lieux de travail et s’assurer que le tout soit respecté quotidiennement;
Faire la fermeture de caisse, la distribution des pourboires;

EXIGEANCES ET QUALIFICATIONS

Posséder un DÉC en restauration GAR ou l'équivalent;
3 a 5 années d’expérience dans un poste similaire;
Avoir des connaissances suffisantes dans l’alimentation vegane et biologique;
Posséder une certification en hygiène et sécurité alimentaire;
Maîtrise de logiciel de gestion de caisse;
Très bonne connaissance du français et de l’anglais (parle et écrit);
Avoir des aptitudes pour les ventes et atteintes des objectifs;
Savoir organiser et planifier le travail et bien gérer son temps;
Leadership et capacité de prise de décisions;
Bonne capacité à gérer son stress;

CONDITIONS DE TRAVAIL 

Poste à plein temps permanent;
Salaire concurrentiel selon expérience 

Dans ce document, l’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte.

Requirements

voir ci-haut

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Manager in Montréal

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