Acheteur

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Divers
Description
La Maison Carrier Besson est constituée de 4 entreprises; les traiteurs Agnus Dei et Avec Plaisirs, la salle événementielle Scena et le service de restauration en hébergement Restauration 10. 

La division Avec Plaisirs Traiteur est à la recherche d’un acheteur qui joindra son équipe. Le rôle de l’acheteur est de veiller au respect des coûts d’achats, à l’exploitation optimale des ressources matérielles – principalement en termes de coûts de nourriture -, notamment par le contrôle des achats, le suivi de l’utilisation des produits, la négociation de prix et l’intégration d’initiatives d’amélioration continue.
Leader dans son industrie, Avec Plaisirs est un traiteur qui répond aux besoins de clients corporatifs et particuliers. Nous organisons pour nos clients des boîtes à lunch santé, des buffets froids et chauds et repas de réception frais et variés, des conseillers qui pensent aux moindres détails et une livraison rapide et garantie pour Montréal, Laval et la Rive-Sud.

*Le masculin est utilisé sans aucune discrimination et dans le seul but d'alléger le texte.

RÔLE

• Gestion de la relation et des ententes avec les fournisseurs, notamment en établissant une révision avec eux sur une base trimestrielle
• Négociation avec les fournisseurs
• Ventilation des catégories d’achats sur une base quotidienne
• Établir et contrôler les coûts d’achats sur une base hebdomadaire 
• Mettre en place des mesures visant l’amélioration des coûts d’achats et des méthodes de travail et veiller à leur application
• Développer, mettre en place et améliorer les processus liés aux achats ou ayant un impact sur l’utilisation des ressources
• Suivi, analyse et contrôle de l’utilisation des ressources – notamment en participant à la gestion des recettes standardisées
• Développer et mettre en place un système d’optimisation des achats en collaboration avec les chefs
• Création des bons de commandes
• Passer les commandes spéciales en communiquant avec les fournisseurs
• Déterminer les critères d’évaluation en termes de qualité du service et des produits des fournisseurs
• Suivre, analyser et contrôler les indicateurs de performance liés aux achats
• Analyse de données et préparation de rapports
• Fournir un service à la clientèle exemplaire, à l’interne et l’externe
• Effectuer toutes autres tâches et responsabilités liées à la bonne marche des opérations de la comptabilité.

Exigences

PROFIL RECHERCHÉ

  • Minimum 5 ans d’expérience dans un poste aux responsabilités similaires
  • Formation en gestion de l’approvisionnement (un atout)
  • Bonnes connaissances et habiletés informatiques, notamment un niveau avancé d’Excel
  • Organisation, autonomie, flexibilité, rigueur et sens des responsabilités
  • Logique et facilité à travailler avec des chiffres
  • Bonnes aptitudes de négociation
  • Débrouillardise et aptitudes pour la résolution de problèmes
  • Attitude positive face aux défis
  • Capacité d’apprentissage rapide
  • Capacité de travailler sous pression et bonne gestion du stress
  •  Niveau avancé de français écrit et parlé 
  •       

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Acheteur chez Avec Plaisirs Traiteur

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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