Aide-cuisinier(e) et coordonnateur(trice) de la livraison de repas à domicile pour aînés
Offre publiée le 10 novembre
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein
Commis de cuisine, Cuisinier et Chef
Montréal, QC
Description du poste
Action Centre-Ville, centre communautaire pour aînés, ouvre un poste aide-cuisinier(ère) et coordonnateur(trice) de la livraison de repas à domicile pour aînés. La personne recherchée travaillera en étroite collaboration et sous la supervision du cuisinier, responsable du service des repas ainsi qu’avec le responsable des services aux membres. Elle est responsable d’aider à la préparation et au service de livraison de repas à domicile pour les aînés en perte d’autonomie.
Description des tâches :
• Participe à l’élaboration des menus pour les livraisons à domicile en tenant compte des restrictions des bénéficiaires;
• Effectue la mise en place, prépare, assaisonne, cuit et portionne les repas selon le plan préétabli;
• S’assure que les techniques de travail utilisées pour la préparation, la cuisson et le service des aliments sont conformes aux bonnes pratiques d’hygiène et de préservation de la valeur nutritive;
• S’assure de l’utilisation optimale des équipements à sa disposition;
• S’assure de la disponibilité des denrées nécessaires à la production alimentaire;
• S’assure de l’utilisation optimale des denrées et de la bonne conservation des aliments;
• Tient un inventaire de plats congelés pour les livraisons à domicile ;
• S’assure du respect des horaires de livraison des repas;
• Planifie la route de livraison ;
• Effectue la livraison de repas à domicile pour les aînés en perte d’autonomie ;
• Effectue les achats nécessaires en cas de besoin;
• Participe au nettoyage des postes de travail, des surfaces de préparation, des lieux d’entreposage, des chambres froides, des équipements de travail, etc.;
• Participe à la plonge lorsque nécessaire ;
• Participe et encourage le maintien d’une ambiance agréable, respectueuse et sécuritaire avec l’équipe de cuisine, les bénévoles, la clientèle et l’ensemble des employés;
• Effectue toute autre tâche connexe.
Conditions de travail :
- Taux horaire : 18$
- Nombre d’heures par semaine : 30 heures par semaine
- Horaire : du lundi au vendredi, de 9 h à 15h
- Lieu de travail : Montréal (Accessible en transport en commun)
- Date prévue d’entrée en fonction : 27 novembre 2023
- Contrat d’un an avec possibilité de rendre le poste permanent
Avantages :
- - Repas offerts
- - Équipe de travail dynamique et solidaire
- - Deux semaines de congé pour le temps des fêtes
- - Horaire d’été
Exigences
Exigences :
• DEP en cuisine;
• 1 an d’expérience en cuisine;
• Expérience en cuisine d’établissement (atout);
• Certificat d’hygiène et salubrité du MAPAQ;
• Maîtrise de la langue française parlé et écrit;
• Possession d’un permis de conduire valide obligatoire
• Connaissance du milieu communautaire et expérience avec une clientèle âgée (atout);
• Connaissance minimale des outils informatiques et des logiciels Microsoft Office;
• Possession d’une voiture (atout).
Habiletés :
• Initiative, autonomie;
• Créatif, débrouillard et flexible;
• Bonne forme physique;
• Capable de travailler sous pression;
• Capable de travailler en équipe et avec des bénévoles;
• Sens de l’organisation et planification.
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