Aide-cuisinier

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégories Commis générales de cuisine, Divers
Description

DESCRIPTION DES RESPONSABILITÉS

Relevant du Sous-chef et du Chef Cuisine, l'aide cuisinier a comme mandat principal d'assurer la gestion des légumes, fruits et mise en place de base de la cuisine. Ceci inclus nettoyer, éplucher, et couper des légumes, ainsi que préparer des recettes standardisées afin d'aider à la production en cuisine. Emploi parfait pour étudiant qui a envie d'apprendre comment cuisiner par la base.

·         Ranger les arrivages de produits dans des bacs et plats destinés à cet effet;

·         Apprendre comment cuisiner et comment utiliser/traiter des aliments selon les standards en place;

·         Préparer des produits afin d'optimiser la production;

·         Prendre les températures de frigos et congélateurs afin d'assurer une bonne conservation des aliments

Assurer les hauts standards de propreté de la cuisine selon les normes MAPAQ et du groupe Strøm.
Exigences

EXIGENCES

·         Expérience professionnelle de minimum 1 an

·         Secondaire professionnel (DEP cuisine), diplôme en cuisine ou en hôtellerie (un atout)

·         Formation en hygiène et salubrité (un atout)

·         Doit pouvoir offrir une flexibilité d’horaire jour/ soir/ fin de semaine

 

CONNAISSANCES ET APTITUDES

·         Rapidité d’exécution

·         Sens de l’organisation

·         Esprit d’équipe

·         Rigueur

 

SPÉCIFICATIONS

·         Lieu de travail : Strøm Spa Nordique Vieux-Québec (515, Boulevard Champlain, Ville de Québec, QC G1K 0E4)

·         Pour postuler : faites parvenir votre CV à bistroqbc@stromspa.com

 

 ENTRÉE EN FONCTION

·         Le plus tôt possible

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Aide-cuisinier chez Strom Spa Nordique Vieux-Québec

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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