Assistant(e) Maître d'hôtel

Saint-Jean-sur-Richelieu, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel, Saisonnier Catégorie Divers
Description

Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, l'assistant Maître d'hôtel est un gestionnaire qui participe activement à la réalisation des différents services (casse-croûte, terrasse, salle à manger et différents banquets).  Il / elle organise et supervise les activités reliées aux différents types de service selon les standards établis.


Idéal pour un premier poste de gestion.
Exigences
  • Motiver, superviser, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité.
  • Superviser le bon déroulement des repas.
  • Répartir le travail et planifier les horaires des serveurs et équipiers.
  • Effectuer les tâches administratives ayant trait à la paie et à la distribution des pourboires.
  • Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s'il y a lieu.
  • Organiser le montage et le démontage des salles.
  • Participer à la coordination des évènements et s'assure du bon déroulement de ceux-ci.
  • Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres départements du Club de golf.
  • Assurer l'utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets établis.
  • Procéder à une inspection quotidienne des aires de service et veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
Formation: 
  • D.E.S. (Diplôme d'études secondaires obligatoire)
Qualifications:
  • Aptitudes pour la vente et le marketing.
  • Capable de travailler sous pression
  • Être âgé de 18 ans et plus.
  • Connaissance des vins et boissons alcoolisées un atout.
  • Être à l'aise avec la manipulation de l'argent.
  • Connaissance du logiciel Maître D.
Langues:
  • Anglais parlé et écrit - niveau moyen un atout
  • Français parlé et écrit - niveau élevé obligatoire
Pour banque de personnel.

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Assistant(e) Maître d'hôtel chez Club de golf Pinegrove inc.

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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