Description du poste

Responsabilités générales

Sous la supervision du Directeur de la restauration, l'assistant(e) Maître d'hôtel occupe un rôle de soutien au niveau de la gestion des opérations de la salle à manger et des banquets ainsi qu'au niveau de la gestion du personnel.

Descriptions des responsabilités et des tâches

S'assurer du bon déroulement des différents services (salle à manger, banquets, pauses café, etc.)
Superviseur les employés de première ligne ;
Offrir son soutien au niveau de la gestion administrative ainsi qu'au niveau de la gestion des horaires de travail et de la coordination des activités du département de la restauration ;
Aider à la prise des inventaires ;
Offrir un service à la clientèle exemplaire ;
Promouvoir les produits offerts et favoriser la vente de ceux-ci ;
Respecter les échéanciers dans le cadre des mandats qui vous sont confiés ;
Toutes autres tâches visant à assurer l'efficacité du département de la restauration.

Avantages exclusifs à l'Estrimont

Rémunération compétitive ;
Assurance collective ;
Rabais au centre de santé Amerispa ;
50% de rabais dans tous les hôteliers du réseau Ôrigine ;
Congés mobiles.

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Exigences

Qualifications / Compétences recherchées

Détenir une formation académique pertinente en restauration et/ou hôtellerie ou toutes autres expériences équivalentes;
Capacité à maintenir d'excellentes relations interpersonnelles ;
Maîtrise de la Suite Office.