Baristas/seveurs-ses/busboy-girl/serveur comptoir

DESCRIPTION DE TÂCHES

• ·         Faire l’ouverture des cafés
  
• ·         Faire la rotation des inventaires des frigos
  
• ·         Remplir les présentoirs 
  
• ·         Remplir les frigos de boissons
  
• ·         Changer les ardoises avec les menus du jour et les modifications nécessaires
  
• ·         Faire l'ouverture et fermeture de la salle 
  
• ·         Garder à jour la feuille d’inventaire
  
• ·         Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
  
• ·         Encaisser les additions
  
• ·         Avoir le sens de l’observation
  
•  
  
• AU COMPTOIR
  
• ·         Vérification de la qualité et quantités des denrées
• ·         Service de vin et de bière
  
• ·         Préparer les boissons commandées
  
• ·         Garder les aires de restauration propres en tout temps
  
• ·         Garder les aires de travail propre et aux normes de l’Hygiène et salubrité

• COMPÉTENCES RELATIONNELLES ET COMPORTEMENTALES
  
• ·         Appliquer les codes de communication internes
  
• ·         Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble des activités
  
• ·         Porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage
  
• ·         S’intégrer à l’équipe
  
• ·         S’adapter aux fluctuations de l’activité
  
• ·         Rapidité d’exécution
  
• ·         Tolérance au stress
  
• ·         Prendre en compte l’enchainement logique des tâches
  
• ·         Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti
  
• ·         Avoir le sens d’observation
• ·         Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble des activités