Barman/ Barmaid -Cours des Palmiers (temps plein)

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Barman / Barmaid
Description

Restaurée et rénovée, La cour des Palmiers est un des lieux les plus agréables de Montréal pour déguster un thé ou une autre collation ainsi que des mises en bouche de qualité.


Vos principales responsabilités en tant que barman:

  • Le barman doit veiller au bon déroulement du service au bar. Il sert les boissons commandées par les clients et il réalise les cocktails classiques de la carte.

  • Il anticipe et répond au besoin des clients, il exploite au maximum les opportunités de vente additionnelle.

  • Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à notre établissement et contribuer ainsi à sa renommée.

  •  Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles.

  • Il gère également le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar et s’assure de la propreté de l’endroit pendant le service.

  • Les exigences représentent un niveau minimum de connaissance, talents et/ou habiletés. Afin de réussir avec succès dans ce travail, un employé(e) doit posséder les habiletés ou aptitudes nécessaires pour accomplir chaque tâche de façon efficace en respectant les valeurs et les standards de l’hôtel et du restaurant.

  • Il doit avoir une connaissance irréprochable du menu, ingrédients et provenance des produits




Exigences

Compétences et exigences :

  • Un minimum de trois (3) années d'expérience en tant que Barman / Barmaid.
  • Être disponible le matin, midi et soir.
  • Bonne connaissance en sommellerie.
  • Maîtrise parfaite des cocktails.
  • Être bilingue.
  • Être responsable et fiable.
  • Être bilingue (français et anglais).
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
  • Capacité à travailler seul et en équipe.
  • Avoir le désirn de travailler dans un étanlissement 5 diamants et de respecter les valeurs et les standards de l'hôtel.
  • Connaître le système Microis et autres systèmes manuels (un aout).
  • Détenir d'un diplôme d'études secondaires.
  • Veuillez noter que d'autres combinaisons de formation et d'expérience pertinente et d'expérience pertinente à l'emploi pourraient être considérées.


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    Barman/ Barmaid -Cours des Palmiers (temps plein) chez Ritz-Carlton Montréal

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    Expertise

    Années d'expérience reliées à l'expertise
    Dernier niveau d'études complétées

    Disponibilités

    Langue

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