Barman/barmaid responsable
Offre publiée le 3 mars
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein
Barman / Barmaid, Serveur / Serveuse
Montréal, QC
Description du poste
Nous sommes à la recherche de quelqu’un de passionné par la restauration pour prendre en charge notre programme de bar de notre nouveau restaurant. Cette personne devra posséder un minimum de 4 ans d'expérience dans un établissement haut de gamme en service et au bar. De manière plus générale, cette personne s’assure de fournir à notre clientèle une expérience gastronomique hors du commun. Vous devez être appliqué et organisé dans votre méthode de travail, être attentif aux demandes et aux besoins les plus exigeants de notre clientèle ainsi qu'avoir du plaisir dans votre travail. La position est dans un restaurant et le candidat devra maitriser le service autant que le travail au bar.
- Prendre en charge notre liste d’alcool ;
- Création de nos cocktails maisons saisonnier ;
- Gérer la mise en place du bar ;
- Participation dans la gestion des coûts et inventaire ;
- Participation active dans la carte des vins ;
- Veiller au bon déroulement du service ;
- S’assurer de la satisfaction des clients ;
- Offrir un service convivial en maintenant de hauts standards de services ;
- Être en mesure d’expliquer le menu et de bien conseiller le client pour lui assurer une expérience optimale ;
- Toutes autres tâches de services connexes.
Exigences
- Bonne expérience au bar ;
- 4 années d’expérience en service ;
- Excellentes connaissances en alcools et cocktails ;
- Connaissance en cuisine gastronomique ;
- Bonne connaissance des vins ;
- Excellentes habiletés en service à la clientèle;
- Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
- Habilité à la vente
- Capacité à bien réagir sous pression;
- Connaissance de Maître D'
- Maîtrise du français comme de l'anglais;
- Sens de l’organisation.
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