CHEF CUISINIER

Mont-Tremblant, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Divers
Description

Nouveau à Mont Tremblant!

A Mano Trattoria, ce sont les saveurs uniques de l’Italie avec son ambiance chaleureuse et son décor urbain coloré au cœur même du village.

Ce qui nous distingue : pâtes fraîches, pizza faites à la main, une attention particulière à la qualité des ingrédients et au goût.

Ce que nous offrons :

  • Salaire annuel et Bonification
  • Repas gratuit durant les quarts de travail 
  • Compte de dépense dans nos autres restaurants

  • Programme de référencement payant

  • Assurances collectives

  • Participation au REER
  • Remboursement de la passe de Ski Tonik

  • Pass Gym
  • Stationnement gratuit

  • Reconnaissance des années de service
  • Un soutien à la formation, à la recherche et au développement du menu

Exigences

Le chef que l’on recherche est un leader participatif. Il communique toujours positivement ses attentes et il rallie la brigade vers un but commun orienté vers une expérience culinaire italienne unique.

Il est en mesure de mobiliser son équipe, et cela même dans les périodes plus difficiles, pour assurer un bien-être au travail et une bonne rétention des membres de l’équipe.

Il offre un coaching à ses cuisiniers pour leur permettre de déployer leur plein potentiel. Le chef est aussi le modèle de notre cuisine, il incarne les valeurs de l’entreprise. Il a une bonne tolérance au stress, il est capable de garder sa brigade motivée en tout temps.

Sa passion de la cuisine l’amène à être toujours à l’affut des nouvelles tendances en matière de saveur, présentation et méthode de préparation. Il utilise sa créativité et curiosité au profit des papilles de nos clients !

Ce poste est fait pour toi si :

  • Tu as un diplôme professionnel reconnu

  • Tu as 10 années d’expériences dans un poste similaire

  • Tu as des compétences et de l’expérience en gestion de personnel

  • Tu as une bonne connaissance des normes du travail et des principes de santé sécurité au travail

  • Tu as un avantage si tu as des attestations valides de gestionnaire en hygiène et salubrité et SIMDUT

  • Tu as des aptitudes solides en travail d’équipe parce que l’équipe, c’est ta 2ème famiglia

  • Tu as de solides connaissances de la culture et des mets italiens 

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CHEF CUISINIER chez A.Mano Trattoria

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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