CHEF CUISINIER (ÈRE)

Îles de la Madeleine, QC

Entrée en fonction MAI 2022

Type d’emploi

Temps plein, Saisonnier Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Qui est Gourmande de Nature : 

Une entreprise au concept unique, offrant au même endroit :  

BISTRO le jour & BISTRO le soir, traiteur & boutique.

Là où la passion est de mettre en valeur la richesse d’un terroir. 

Là où les mots gourmandise et partage sont indissociables. 

Là où les produits et services offerts sont de qualités et diversifiés 

La personne recherchée est un leader, elle communique positivement  et est capable de rallier son équipe vers une expérience de travail unique. Elle offre un coaching  à ses cuisiniers permettant à chacun de développer leur propre potentiel. Elle est à l’écoute  des conseils  et de l’expérience de chacun. Elle possède une bonne tolérance au stress, elle est capable de garder son équipe motivée en tout temps. Elle se doit d’être un modèle, en respectant les valeurs de l’entreprise. Elle a le sens de l’organisation. Elle planifie les achats, les horaires et les listes de mise en place. Elle possède un sens de coordination et d’organisation de sa cuisine, afin de permettre une bonne efficacité au service.

Sa passion pour la cuisine et la découverte de nouveaux produits, lui donne  envie de toujours être à l’affut des nouvelles tendances en matières de saveur, de présentation et de méthode de préparation. Cette personne partage avec plaisir  ses connaissances et sa passion à l'équipe. Elle adore satisfaire les clients. 

Exigences

Tu devras posséder…  

Une formation de base en cuisine  ou  l’équivalent en année de travail       

Une habilité  et une appréciation à gérer une petite équipe de travail            

Une capacité  d’analyser les forces et les faiblesses des coéquipiers.                    

Le goût d’appliquer les standards de qualité et  le respect produits.                    

Des connaissances  aux règles du MAPAQ                                                        

Le sens de la gestion des priorités & la maîtrise de la gestion des stocks            

L’honnêteté, efficacité et ponctualité

Un sens de l’esthétique et des détails.


 

Tu apprécieras …

Un environnement de travail harmonieux et stimulant

Une équipe dynamique

Deux jours de congés consécutifs

Les repas offert lors des quarts de travail

Un rabais sur les achats en boutique, le traiteur et la restauration

Un salaire concurrentiel.

Des occasions d’apprentissage et d’épanouissement professionnel

Des possibilités d’avancement dans l’entreprise

Une Possibilité d’hébergement

On veut te connaître…

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CHEF CUISINIER (ÈRE) chez Gourmande de Nature

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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