Chef cuisinier(ière)
Offre publiée le 5 mars
Description du poste
Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.
DESCRIPTION DU POSTE:
Le Château Baie-Comeau offre un environnement de travail convivial, une ambiance chaleureuse et une qualité de vie!! Travailler en résidence, c'est plus qu'une expérience professionnelle, c'est une expérience de vie et des responsabilités valorisantes auprès d'une clientèle en or!
Horaire : un poste temps plein de jour sur semaine environ 40h semaine.
Possibilité d'avoir le logement fourni, salaire compétitif jusqu'à 65 000$ par an
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
- Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
- Effectuer la prise d'inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Compte de dépenses (logis, repas, etc.)
- Boni annuel au rendement
- Cellulaire fourni
- Ordinateur fourni
- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Congés mobiles
- Congés sociaux
- Vacances
- Approche humaine de gestion
- Formation continue
- Horaire stable
- Une équipe accueillante et tissée serrée!
Exigences
EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
- Certification de formation de la MAPAQ
- Connaissance de Maître D (un atout)
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Connaissances de base en informatique
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