Sous-chef | Restaurant Gustave

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

La nouvelle saison s’amorce et le restaurant Gustave recherche un ou une sous-chef à temps plein qui valorise l’excellence.

Gustave est un bistro élégant au cœur du quartier Mille carré doré dans le centre-ville montréalais, affilié à l’Hôtel Particulier St-Martin. Notre menu offre une cuisine méditerranéenne aux influences françaises, mettant en valeur les produits québécois. Nous accueillons une clientèle locale et internationale d’affaires et des touristes, ainsi que les invités et les événements de l’hôtel.

Exigences

- 3 ans d’expérience au poste de sous-chef ou chef de partie.

- Maîtrise des techniques de cuisine française et connaissances et intérêt dans d’autres cuisines internationales.

- Expérience en cuisine d’hôtel 4 ou 5 étoiles est un atout.

- Études professionnelles en cuisine ou en hôtellerie sont aussi un atout.

Veuillez envoyer votre CV ou vous présenter en personne au restaurant, du lundi au vendredi entre 14 h et 16 h: 980 boul. De Maisonneuve Ouest (Hôtel St-Martin).

Les candidates ou candidats qualifiés seront invités immédiatement pour une entrevue. Au grand plaisir de vous rencontrer.

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Sous-chef | Restaurant Gustave chez Gustave

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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