Chef de cuisine

Montréal, QC

Entrée en fonction Le 1er avril 2019

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Le restaurant Le Roi du Taco est un restaurant de cuisine mexicaine traditionnelle situé au marché Jean-Talon, à Montréal et ne cesse de gagner en popularité.

Pour le soutenir sa croissance, le restaurant Le Roi du Taco est activement à la recherche d'un chef cuisinier possédant une solide expérience dans le domaine de la restauration et une connaissance approfondie de la cuisine traditionnelle mexicaine.

Plus précisément, le candidat recherché doit : Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans un restaurant de cuisine mexicaine traditionnelle. Veiller à la constance de la qualité et de la fraîcheur des mets servis par le restaurant. Au besoin, s’occuper de l’embauche de personnel compétent, de la préparation des budgets et du contrôle des coûts de fonctionnement. Veiller à l’hygiène de salubrité, de santé et sécurité au travail. Effectuer toute autre tâche nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine et de l’entreprise. Posséder entre 3 et 5 années d’expérience comme cuisinier dans un établissement de cuisine mexicaine traditionnelle. Poste temporaire ou permanent.

Exigences

Niveau d'études : DEC en cuisine professionnelle et formation en cuisine mexicaine.

Années d'expérience reliées à l'emploi : 3 et 5 années d’expérience ou plus

Description des compétences : Le ou la candidate doit posséder un diplôme d’études collégiales (DEC) en cuisine et posséder une excellente connaissance de la cuisine mexicaine traditionnelle.

Langues demandées : langues parlées : français

Langues écrites : français

Autres langues ou précisions : espagnol (un atout)

Salaire offert :  22,50 $/h

Nombre d'heures par semaine : 37,50

Statut d'emploi : permanent

Temps plein

Jour, soir, quart de travail.

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Chef de cuisine chez Le Roi du Taco

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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