Chef de cuisine
Offre publiée le 27 août
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein, Saisonnier
Saint-Sauveur, QC
Description du poste
Le groupe les Sommets c'est 6 restaurants-bars ouverts pendant la période hivernale et 5 casse-croûtes pour servir la clientèle pendant la saison estivale.
La ou le chef de cuisine sera responsable superviser et de coordonner toutes les activités liées à la préparation des repas, que ce soit pour le resto-bar ou la cafétéria de la station.
Possibilité de travailler au Sommet Saint-Sauveur ou au Sommet Olympia.
Horaire en semaine et de fin de semaine. Possibilité de travailler de jour et de soir.
Entrée en poste prévue pour novembre et l'entraînement à la tâche se fera dès le mois de septembre.
Responsabilités
Coordonne le personnel de cuisine, établit les horaires et assigne les tâches
Démontre les méthodes de travail, surveille leur exécution
Prépare les repas en respectant les normes de qualité et les coûts alimentaires
Gère l'inventaire alimentaire et rédige les bons de commande nécessaires
Supervise la réception et la vérification des marchandises
Contribue au service au besoin
Exigences
2 ans d'expérience requise dans un poste similaire et/ou dans un poste de sous-chef
Cour en cuisine dispensé par un organisme reconnu (un atout)
Leadership
Autonomie et débrouillardise
Sens aigu de la planification et de l’organisation
Polyvalence
Sens de l’initiative
Concentration (environnement bruyant et mouvementé)
Avantages
Ici, il n'y a pas de quarts de travail fractionnés comme c'est souvent le cas en restauration. Nous offrons à nos employés des quarts de travail sans interruption.
Repas gratuit pendant le quart de travail
Accès privilégié à la montagne
Rabais avantageux sur nos services et dans certains commerces de la région
Uniforme fourni
Stationnement sur place
Possibilité de transfert au Parc aquatique du Sommet Saint-Sauveur ou au Parc F.U.N. à la saison estivale
Vous êtes intéressé ?
Envoyez votre candidature à cet employeur
