chef de cuisine

Saint-Charles-sur-Richelieu, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description Mouton Village est un grand domaine aux limites de la ville et de la campagne. À 25 min. du pont tunnel H.L. Le site accueille de nombreux événements (mariages, fêtes de famille, corpo et autres événements variés). Nos activités sont concentrées la fin de semaine, samedi soir et dimanche de jour. Très peu de soirées en semaine, corpo de jour. Il n'y a pas de service à la carte; que du banquet, des stations et du buffet. Nous mettons de l'avant une cuisine de saison en accord avec les produits de chez nous. Sur place, nous avons aussi de nombreux jardins fournissant plantes aromatiques, fleurs et fines herbes. De plus, un maraîcher exploite les terres et produit plusieurs légumes bio pour le resto!  Entreprise familiale depuis 50 ans, Mouton Village est en constante croissance. Le site offre une foule de possibilités et de nouveaux produits à développer (ateliers culinaires extérieurs en teambuilding, happening culinaire en nature...)  
Exigences Nous recherchons un ou une chef de cuisine qui a une rigueur exemplaire, capable de pédagogie, faisant preuve de créativité tout en étant productif, à l'aise devant les clients et les employés, sensible aux enjeux de développement durable, priorisant les produits d'ici et la cuisine de saison. Bienvenue aux personnes qui ont la fibre entrepreneuriale!

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chef de cuisine chez Mouton Village

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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