Chef de Cuisine

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Traiteur, Cuisinier et Chef
Description

Parreira est à la recherche d’un chef à temps plein afin de renforcer son équipe de cuisine.

Situé sur Notre Dame Ouest, le traiteur Parreira propose une cuisine gouteuse, multiculturelle et variée. Solidement ancré dans le paysage événementiel de Montréal, Parreira s'est toujours distingué par la cuisine franche et éclatée de Franco Parreira. Nous travaillons à mettre en valeur l'incroyable qualité des produits locaux tout en puisant dans l'extraordinaire diversité culinaire montréalaise

Des valeurs comme le partage, la créativité ou encore la modernité sont essentielles pour rejoindre notre équipe.

Qualités requises :

·         Savoir cuisiner : Et oui parce que chez Parreira on fait tout nous-même, alors si tu te sens l’âme d’un cordon bleu ce poste est pour toi.

·         Être créatif : On est en constante recherche de nouveauté, afin de toujours étonner nos fidèles clients

·         Avoir l’esprit d’équipe : Un pour tous et tous pour un! Tolérance, bienveillance et bonne humeur sont de grandes qualités que nous valorisons.

·         Être polyvalent : Entre la cuisine corporative et les évènements, il faut savoir s’adapter dans les différents espaces de travail.

Fonction :

  • Contribue à la planification et création des menus 
  • Gère les ressources humaines au sein de sa brigade
  • Former les nouveaux employés
  • Accompagner / diriger les cuisiniers dans leurs tâches
  • Assure une gestion efficace de l'inventaire de denrées afin d'assurer la qualité des produit utilisé et minimisé les pertes
  • Communique et collabore avec l'équipe des ventes
  • Exécute toutes autre tâche jugé essentiel pour le bon fonctionnement de la cuisine
  • Former les nouveaux employés
  • Accompagner / diriger les cuisiniers dans leurs tâches

En bref, nous recherchons une personne autonome, créative, de bonne volonté prête à rejoindre une équipe dynamique et soudée.

Merci de nous contacter par courriel info@parreiratraiteur.com ou par téléphone au (514)521-4739

Au plaisir de vous rencontrer. Team Parreira

Exigences

  •          Être organisé dans son travail
  •          Être ponctuel
  •         Être rapide et précis
  •         Connaitre les normes d’hygiène et les respecter
  •          2 ans d’expérience en restauration / traiteur au poste de sous-chef sont un atout
  •       Avoir son permis de conduire est un plus

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Chef de Cuisine chez Parreira traiteur

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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