Chef de cuisine

Rimouski, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

La cuisine du Bella Desgagnés possède une excellente réputation et vise à mettre en valeur les produits uniques de la Basse-Côte-Nord et du Bas-St-Laurent. Le navire possède une cuisine moderne, lumineuse et très bien équipée qui produit environ 66 000 assiettes par saison en formule table d’hôte .

Les responsabilités du Chef cuisinier couvrent l’ensemble des activités en cuisine, c’est-à-dire de la création et planification des menus, des méthodes de travail, des préparations, de la mise en place et de la sélection des intrants alimentaires incluant la gestion des coûts et inventaires.

Vous désirez faire partie de l’aventure!  Veuillez communiquer avec nous.-

Exigences

· Diplôme d’études en cuisine, ou expérience équivalente

· Sens des responsabilités et du leadership

· Bonne capacité à la prise de décision et au travail d’équipe

· Expérience en gestion de personnel et en supervision active d’employés-

Postuler pour cet emploi

Chef de cuisine chez Relais Nordik inc (Groupe Desgagnés)

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Ex: Cuisinier , Prêt au nouveau défi !!

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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