Chef de partie

Sainte-Marthe, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Plusieurs postes à combler
(à temps plein ou mandat temporaire)

*** bienvenue aux stagiaires ***

À titre de chef de partie vous aurez à :
  • faire la mise en place de son poste de travail en prévision des différents services;
  • préparer, cuire et assaisonner les aliments selon les recettes;
  • monter les assiettes en respectant les normes de présentation des plats;
  • manipuler et stocker les aliments selon les normes (MAPAQ);
  • entretenir les espaces de préparation et d'entreposage des aliments utilisés;
  • communiquer régulièrement avec le Chef et le personnel de la cuisine concernant les activités de la cuisine;
  • exécuter toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.
Salaire : à partir de 20$/hre

Possibilité d'hébergement temporaire
Exigences
  • expérience et/ou connaissance des différentes techniques de cuisson, de la manipulation des ingrédients et de la manipulation des équipements;
  • capacité à travailler sous pression;
  • capacité à faire plusieurs tâches en même temps;
  • polyvalence;
  • esprit d'équipe et d'entraide.

Postuler pour cet emploi

Chef de partie chez Auberge des Gallant

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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