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Offre publiée le 22 janvier
À propos de Modavie
Née à Montréal, Corner Collection croit que les moments de bonheur sont l’essence même de la vie.
Égayez vos papilles avec des plats délicieux, faites plaisir à vos yeux avec des vues mémorables, blottissez-vous dans des touches luxueuses, imprégnez-vous des parfums qui vous entourent et perdez-vous dans les sons d’une musique immersive.
Description du poste
VOTRE ROLE EST CRUCIAL
- Annoncer les bons de commandes à la passe au chef et sa brigade.
- Assurer la constance des plats au niveau visuel et de la chaleur avant l’envoi en salle.
- Débarrasser les tables et aider aux tâches de service lorsque requis.
- Fournir une assistance à l’équipe de cuisine selon les besoins et en ayant une excellente communication.
- Faire preuve de discrétion, d'agilité et de dextérité lors de vos passages en salle pour assurer un service fluide et efficace.
- Garantir le respect des standards de présentation,de netteté et de qualité des plats sortant de la cuisine, en ayant un rôle décisionnel sur ce qui est envoyé en salle.
- Responsable de la mise en place de la passe en cuisine ainsi que des stations de service en salle.
- S’assurer que le lieu de travail soit toujours propre et sécuritaire.
- Posséder une connaissance accrue des produits afin d’assurer un service rapide et précis lors de l’inspection visuelle des plats.
- Maintenir une apparence professionnelle en tout temps et accueillir et interagir avec nos invité.e.s en s'assurant qu'ils se sentent bienvenus et valorisés.
- Connaître les offres et horaires proposés par l'hôtel afin de fournir des informations complètes aux clients.
Bien entendu, cette liste n’est pas exhaustive, nous attendons de vous de la polyvalence !
Exigences
NOUS AVONS BESOIN DE VOUS SI
- Diplomé.e en hôtellerie et/ un minimum d’un an d’expérience dans un établissement de restauration à haut volume ou un hôtel réputé.
- Vous connaissez le fonctionnement d’un système de point de vente (système POS).
- Vous avez l’énergie, l’endurance et la disponibilité pour ce rôle exigeant, avec des horaires flexibles incluant soirs, week-ends et jours fériés
- Vous êtes bilingue français/anglais pour une communication efficace avec une clientèle internationale.
- Vous maintenez des standards de service exemplaires en tout temps.
- Vous êtes passionné·e, énergique et professionnel·le, avec une attitude positive et un enthousiasme contagieux.
- Vous incarnez une culture axée sur l'excellence, l'imputabilité et la collaboration.
- Vous êtes discipliné·e et orienté·e vers les processus, capable de travailler calmement dans toutes les situations.
- Vous créez un environnement accueillant pour nos invité.e.s, nos collègues et la communauté.
- Vous vous engagez à offrir un service personnalisé et mémorable qui fidélise nos invités.e.s.
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