Chef de partie cuisine - été 2023
Offre publiée le 17 mars
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein, Saisonnier
La Malbaie, QC
Description du poste
Chef de partie Cuisine
Vous êtes un bon leader ? Vous êtes passionné par la préparation des aliments ? Dans l’équipe de la cuisine du Fairmont Le Manoir Richelieu on organise des repas et des expériences culinaires exceptionnelles. Le chef de partie incite son équipe à se surpasser en créant des mets spectaculaires.
Ce qu'il y a pour vous:
***Possibilité d’hébergement (places limitées)***
- Salaire de 26.35$/heure ;
- L’expérience unique de travailler dans un hôtel 5 étoiles dans un environnement majestueux ;
- Assurances collectives ;
- Prime de référence : 1000$ pour un poste permanent ;
- Carte avantage avec une multitude de privilèges dans plusieurs régions du Québec ;
- Tarifs préférentiels comportant 50% dans tous les restaurants du groupe Accor en Amérique du Nord et Central ;
- Rabais concurrentiels dans les hôtels de la chaîne ;
- Politique de diversité et d’inclusion;
- Programme de reconnaissance ;
- Gym pour les employés ;
- Stationnement sur place gratuit ;
- 1 laissez-passer pour vivre l’expérience du Projet Vertical - Via Ferrata La Charlevoix.
Ce que vous ferez:
- Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats, à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux normes de l’hôtel
- S’efforcer continuellement d’améliorer la préparation et la présentation des plats
- Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions
- Toutes autres tâches connexes
Votre environnement de travail:
Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.
Notre engagement en faveur de la diversité
et de l'inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de
recruter et de promouvoir des talents divers
* Doit être autorisé à travailler au Canada
Exigences
Votre expérience et compétences comprennent:
· Une expérience préalable dans le domaine de la cuisine requise
· Attestation de compagnonnage ou équivalent international requis
· Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout
· Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
Implications physiques du poste :
Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter :
· Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
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