Chef de partie

Bordeaux, France

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Divers
Description
MC Hospitality recherche pour son client, un Chef de partie pour rejoindre la brigade d'une enseigne incontournable à Bordeaux. 

De formation Cuisine (CAP cuisine, BTS hôtellerie-restauration, Bac +2), vous justifiez d'une expérience indispensable dans un poste similaire. 

En charge d'une spécialité de la cuisine, vous veillerez à l'approvisionnement et à la qualité des matières premières dont vous avez besoin. Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis sous les ordres du chef de cuisine. Vous confectionnez avec eux l'ensemble des préparations culinaires. Vous avez également un rôle de formateur auprès des apprentis et commis de votre partie.

Passion du métier obligatoire !

NIVEAU HIÉRARCHIQUE

Confirmé

SECTEUR
  • Restaurants
TYPE D’EMPLOI

Temps plein

FONCTIONS
  • Production

Exigences
Confirmé

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Chef de partie chez MC

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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