Chef de partie pâtisserie

La Malbaie, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel, Saisonnier Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Chef de partie Pâtisserie

Vous êtes un bon leader ? Vous êtes passionné par la préparation des aliments ? Dans l’équipe de la cuisine du Fairmont Le Manoir Richelieu on organise des repas et des expériences culinaires exceptionnelles. Le chef de partie incite son équipe à se surpasser en créant des mets spectaculaires.

Ce qu'il y a pour vous:

***Possibilité d’hébergement (places limitées)***

  • L’expérience unique de travailler dans un hôtel 5 étoiles dans un environnement majestueux ;

  • Assurances collectives ;

  • Prime de référence : 1000$ pour un poste permanent ;

  • Carte avantage avec une multitude de privilèges dans les régions de Charlevoix, Lanaudière et Laval ;

  • Tarifs préférentiels comportant 50% dans tous les restaurants du groupe Accor et des rabais concurrentiels dans les hôtels de la chaîne ;

  • Politique de diversité et d’inclusion;

  • Programme de reconnaissance ;

  • Gym pour les employés ;

  • Stationnement sur place gratuit ;

  • 1 laissez-passer pour vivre l’expérience du Projet Vertical - Via Ferrata La Charlevoix.

Ce que vous ferez: 

  • Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de toutes les pâtisseries, à ce qu’elles soient conformes aux recettes et aux normes de l’hôtel

  • S’efforcer continuellement d’améliorer la préparation et la présentation des pâtisseries

  • Connaître parfaitement toutes les pâtisseries du menu

  • Toutes autres tâches connexes

Votre environnement de travail:

Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers

* Doit être autorisé à travailler au Canada

Exigences

Votre expérience et compétences comprennent:

·         Une expérience préalable dans le domaine de la pâtisserie requise

·         Attestation de compagnonnage ou équivalent international requis

·         Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout

·         Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu

Postuler pour cet emploi

Chef de partie pâtisserie chez Fairmont Le Manoir Richelieu

Souhaitez-vous afficher votre profil dans la recherche de candidats?

Qu’est-ce que vous désirez mettre en valeur en deux mots?
Ex: Cuisinier , Prêt au nouveau défi !!

Ajouter un autre document (facultatif)

Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les conditions d'utilisation ainsi que notre politique de confidentialité.