Offre confidentielle

Bordeaux, France

Chef de rang

Bordeaux, France

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Divers
Description
MC Hospitality recherche pour son client, un Chef de rang pour rejoindre l'équipe de salle d'une enseigne incontournable à Bordeaux. 

De formation spécialisée (CAP restauration, BTS hôtellerie-restauration,etc.), vous justifiez d'une expérience indispensable dans un poste similaire. 

Sous l'autorité du responsable de salle, vous assurez le service à table et la satisfaction du client de son entrée dans l'établissement à sa sortie.  

Principales missions :
• mise en place des tables avant chaque service
• vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
• accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table
• présenter la carte et les suggestions
• prendre la commande et la transmettre à la cuisine
• connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les plats du jour
• expliquer aux clients la composition des plats au moment du service = connaissance du BIO 
• vérifier le bon déroulement du service
• encadrer le travail des serveurs et runners
• éditer l'addition et réaliser l'encaissement

Passion du métier obligatoire !



Niveau hiérarchique

Confirmé

Secteur
  • Restaurants
Type d’emploi

Temps plein

Fonctions
  • Service clients 
  • Autre

Exigences

Confirmé

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Chef de rang à Bordeaux

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les termes et conditions.