Chef de rang / Responsable

Granby, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie COVID19
Description

Le restaurant Maison Boire est le restaurant le plus vert au Canada par sa détermination à devenir autosuffisant. Nous avons nos propres jardins sur le toit, disposons d'une terre pour cultiver nos fruits et légumes, nous créons notre propre vaisselle en poterie à l'interne et nous n'utilisons que des produits québécois et biologiques.


Le restaurant est ouvert: 
Jeudi midi et soir
Vendredi midi et soir
Samedi Soir
1 dimanche sur 4 pour événement privé.
Nous accueillons environs 50 couverts par soir seulement. 

Le poste de premier chef de rang est un poste temps plein entre 35h et 40h par semaine, avec 3 ou 4 jours de congés collés par semaine. 

Responsabilité du poste:
- Assurer le service d'une section
- S'assurer que les tâches d'ouverture et de fermeture on tous été complétés.
- Gestion des réservations (bookenda)
- Commande d'alcool et de vins
- Gestion des inventaires boissons
- Participation à la création de cocktail et d'accord mets et vins
- mise à jour des menus (word, site web, lightspeed)

Poste temps plein payé 55 000$ par année.
Exigences

- Diplôme en service de restauration
- Cours en sommellerie
- Minimum 2 ans d'expérience dans un établissement similaire
- Doit être bilingue; Français et Anglais
- Doit connaitre la Suite Office; Word et Excel


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Chef de rang / Responsable chez Maison Boire

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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