Chef Executif

Sainte-Thérèse, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Cuisinier et Chef, Gérant / Superviseur
Description

Établir et suivre menu 4 semaines.

Afficher les taches journalières en cuisine pour les cuisiniers, commis cuisine, plongeurs, et les équipes de service pour la salle à manger.

Faire les achats et tenir un inventaire précis.

Suivre les normes MAPAQ d'hygiène et salubrité.

Travailler avec une équipée être présent 1 fin de semaine sur 2.

Suivre un budget mensuel des achats et des employées.

Produire un compte rendus mensuelle des progrès et modifications dans la cuisine et salle à manger.

Travail de 40 heures semaines 

Taux salariaux fixe par semaine.

3 semaines de vacances par années

Exigences

Nous demandons 5 ans d'expérience en gestion de cuisine.

Une formation en cuisine d'établissement ou des études équivalent.

Formation MAPAQ de manipulateur ou gestionnaire (Peut Être Suivi en poste)

Preferablement avec experience en milieu residences personnes agees.

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Chef Executif chez Gestion Cuisine Inc.

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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