Chef(fe) Charcutier

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Bonjour à tous,

Ça va Barder! est une boucherie-charcuterie axée sur les viandes et produitslocaux, située à Ahuntsic, Montréal.

Nous sommes à la recherche d’un(e) chef(fe) charcutier(iere) avec une expérience d’au moins 2 à 3 ans. 

Poste de jour, de semaine.⁷

Le/la chef(fe) charcutier organise et coordonne la production de toute la gamme de produits de charcuterie. Il/elle veille à la qualité des recettes et process et à la propreté de son environnement de travail.


MISSIONS:

PRODUCTION - 60%

·        Assurer la création et la production de l’ensemble des charcuteries 

GESTION - 40%

·        Gestion des commandes des produits

-       Gestion des équipes de production

·        Suivi des coûts, factures et commandes en gros

·        Gestion des stocks et inventaires

De plus, sur demande il/elle effectue toute autre tâche connexe pouvant relever de cet emploi.

40h/semaine, salaire à définir selon profil

Exigences

Expérience en charcuterie

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Chef(fe) Charcutier chez Ça Va Barder

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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