Chef.fe de cuisine Café OSMO

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Nous sommes à la recherche d'une personne motivée, avec expérience pour diriger la cuisine du Café OSMO ainsi que de son service traiteur interne. Le Café OSMO offre une cuisine créative de style cuisine de marché. Le poste offre une liberté de création et nécessite une grande autonomie.


Le ou la candidat.e idéal.e a le profil suivant :

- Détient une expérience pertinente en restauration

- Aime créer des menus de style cuisine de marché (soupe, plat principal, accompagnement, dessert)

- Connaissance du milieu café un atout



Environ 40h / semaine horaire variable, majoritairement de jour.

Salaire à partir de 17$ + pourboires


Exigences

Les principales responsabilités sont:


- Assurer une amélioration continue de la qualité des repas

- Distribuer de repas rapides

- Élaborer des menus saisonniers

- Élaborer d'un menu du jour

- Gérer de l'inventaire et rotation des stocks

- Gérer du personnel et de la productivité

- Assurer la maintenance de l’équipement de cuisine : propreté et entretien

- Développer les relations avec les fournisseurs

- Acheter les aliments auprès des fournisseurs

- Participer recrutement des employés, pour avoir une équipe solide, efficace et fiable

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Chef.fe de cuisine Café OSMO chez Café OSMO

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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