La Tablée des Chefs

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Chef-formateur(trice) pour ateliers culinaires

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Entrée en fonction septembre 2020

Type d’emploi

Temps partiel Catégorie Cuisinier et Chef
Description
Les Brigades Culinaires est un programme d'ateliers culinaires offert dans près de 200 écoles secondaires à travers le Canada. Le ou la chef enseigne aux élèves de manière dynamique et pédagogue les techniques culinaires de base et les principes d’une saine alimentation à partir du matériel pédagogique fourni.

Les tâches:

  • Animer un atelier culinaire de 2h, à chaque semaine. 

  • Enseigner aux élèves les techniques culinaires de bases, les soutenir dans la réalisation des recettes.

  • Prendre connaissance du contenu de chaque atelier et bien s’y préparer.

  • Établir une collaboration efficace avec l’épicier affilié. 

  • Acheter les aliments pour les ateliers.

  • Coordonner, en collaboration avec l'école, divers défis culinaires.

  • Effectuer d’autres tâches administratives connexes (facturation, questionnaires d’évaluation, etc.).


Important à savoir:

  • Le programme est clé en main, aucune création de recette ou de contenu n'est nécessaire.

  • La rémunération est fixe et est de 90 $ par atelier. La formation et quelques autres rencontres associées au programme sont également rémunérées.

  • La charge de travail est évaluée à environ 4h par semaine d’atelier.

  • Les 24 ateliers sont hebdomadaires et se donnent généralement d'octobre à avril. Le ou la chef doit s’engager à être présent à tous les ateliers.

  • La journée d’atelier est la même chaque semaine et sera déterminée selon votre horaire et celui de l’école (généralement le mardi, mercredi ou jeudi).

  • Les ateliers se donnent généralement en fin d’après-midi. 


Pour en savoir plus sur ce projet, visionnez notre vidéo promotionnelle: https://www.youtube.com/watch?v=cAjQHX0zlpc&amp=&t=5s

ou visitez notre site web:

https://www.tableedeschefs.org/fr/programmes/eduquer/brigades-culinaires/

Type d'emploi : Temps Partiel


Exigences

Profil recherché:

  • Avoir complété un DEP en cuisine ou une expérience équivalente.

  • Être habile en animation et en enseignement.

  • Être à l’aise auprès de la clientèle adolescente (12-17 ans).

  • Être autonome, organisé et responsable.

Postuler pour cet emploi

Chef-formateur(trice) pour ateliers culinaires chez La Tablée des Chefs

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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