Offre publiée le 12 mai
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Salaire: 33 $ par heure
Temps plein
Montréal, QC
Description du poste
Nom commercial et nom d'exploitation de la société
9367-3242 Quebec Inc
Fugazzi
Lieu de travail
1886 rue du Centre
Montreal, Quebec
H3K 1H9
Titre du poste :
Chef
Nombre de postes à pourvoir :
2
Les tâches comprennent :
- Planifier et superviser la préparation et la cuisson des items du menu, y compris les pizzas
spécialisées et les plats italiens.
- Concevoir et planifier des menus adaptés au concept de la pizzeria, tout en veillant à la qualité
et à la présentation des plats.
- Superviser les activités quotidiennes des sous-chefs, des cuisiniers et du personnel de cuisine.
- Superviser l'achat, l'entretien et la réparation de l’équipement de cuisine, au besoin.
- Participer au recrutement, à la formation et à l’embauche du personnel de cuisine.
- Peut être appelé à préparer et à cuire des plats lorsque nécessaire.
- Estimer les besoins en denrées alimentaires et contribuer à la gestion efficace des coûts de
nourriture et de main-d'œuvre.
___________________________________________________________________
Company Business Name and Operating Name
9367-3242 Quebec Inc
Fugazzi
Work Location
1886 rue du Centre
Montreal, Quebec
H3K 1H9
Job Title:
Chef
Number of vacant positions :
2
Description:
- Plan and oversee the preparation and cooking of menu items, including specialty pizzas and
Italian dishes.
- Design and plan menus tailored to the pizzeria’s concept while ensuring food meets quality and
presentation standards
- Supervise the daily activities of sous-chefs, cooks, and other kitchen staff.
- Oversee the purchase, maintenance, and repair of kitchen equipment as needed.
- Participate in the recruitment, training, and hiring of kitchen personnel.
- May prepare and cook food when required.
- Estimate food requirements and assist in managing food and labor costs efficiently.
Exigences
Compétences requises :
- Diplôme professionnel en cuisine ou dans le domaine d’hôtellerie ou équivalent
-Minimum de 3 ans d’expérience en tant que chef, de préférence dans une pizzeria ou un restaurant
italien.
-Bonne connaissance des plats italiens et des ingrédients traditionnels.
-Solide compréhension des opérations en cuisine, des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
-Créativité et souci du détail dans la préparation et la présentation des plats
Exigences linguistiques :
-La connaissance du français ou de l'anglais est indispensable.
Conditions d'emploi, salaire et heures de travail :
-Poste temporaire disponible avec possibilité de prolongation.
-Salaire horaire de 33.00$ (CAN) pour 30 heures par semaine.
Ensemble d'vantages sociaux :
-2 semaines de vacances par année selon la loi québécoise.
-Assurance privée jusqu'à la couverture santé provinciale (RAMQ).
___________________________________________________________________
Required skills: -Professional diploma in culinary, hospitality, or an equivalent.
-Minimum 3 years of work experience as a Chef, preferably in a pizzeria or Italian restaurant
-Good knowledge of Italian dishes and ingredients.
-Solid understanding of kitchen operations, food safety, and sanitation standard.
-Creative flair with attention to detail in food preparation and presentation.
Language requirements:
-English or French is a must.
Work conditions, salary and working hours:
-Temporary position with the possibility of extension.
-Hourly wage of $33.00/hour for 30 hours.
Benefits:
-2 weeks of vacation per year as per Quebec Law.
-Private insurance until reception of health coverage (RAMQ)
Vous êtes intéressé ?
Envoyez votre candidature à cet employeur
