Chef L'Aurochs Steakhouse

Brossard, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

L'Aurochs Steakhouse, LE steakhouse reconnu au Québec est à la recherche d'un nouveau chef cuisinier!

  • Servir les assiettes selon les normes et les standards établis;
  •  
  • Apporter un support aux autres cuisiniers de la brigade afin d'assurer le bon déroulement des opérations;
  • Regrouper et cuisiner tous les aliments nécessaires pour le service en quantité suffisante;
  •  
  • S'assurer du bon déroulement de chaque poste de travail;
  •  
  • Gérer et leader le personnel en cuisine.
    • Identifier les pièces de viande et localiser les anomalies;
    •  
    • Procéder au trimage des pièces de viande et les trancher en portions contrôlées;
    •  
    • Offrir en tout temps un service à la clientèle hors pair;
    •  
    • Utiliser de façon sécuritaire et efficace l'équipement et la fourniture;
    •  
    • Être vigilant quant aux pertes et au gaspillage;
    •  
    • Entretenir et maintenir son espace de travail de façon propre et salubre, en respectant les règles d'hygiène;
    • S'assurer de la qualité et de la fraicheur des viandes.

Tu crois avoir tout ce qu'il faut? Postule dès maintenant!

Exigences
  • Expérience de 5 ans minimum en cuisine
  • Détenir un diplôme en boucherie ou une expérience jugée équivalente
  • Très bon sens de l’organisation
  • Sens éprouvé du service à la clientèle
  • Capacité à travailler sous pression
  • Sens de l’initiative
  • Esprit d’équipe
  • Bonne dextérité manuelle et très grand souci du détail
  • Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail

Avantages offerts

  • Prime pour référence d’employés;
  • Bonus;
  • Repas fournis;
  • Transport en commun à proximité;
  • Stationnement gratuit et souterrain;
  • Vacances;
  • Encore plus…

Postuler pour cet emploi

Chef L'Aurochs Steakhouse chez Restaurant L'Aurochs Steakhouse

Souhaitez-vous afficher votre profil dans la recherche de candidats?

Qu’est-ce que vous désirez mettre en valeur en deux mots?
Ex: Cuisinier , Prêt au nouveau défi !!

Ajouter un autre document (facultatif)

Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les conditions d'utilisation ainsi que notre politique de confidentialité.