Chef pâtissier

Montréal, QC

Entrée en fonction 5 Février

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

La Fabrique, situé sur la Plateau Mont-Royal au métro Sherbrooke, cherche à agrandir sa brigade avec un nouveau poste à temps plein en pâtisserie.  Le nouveau pâtissier devra s'assurer de la mise en place de la pâtisserie sur 3 jours par semaine soit les Mercredi, Jeudi, Vendredi et faire les services des desserts pour les Samedi soirs et à l'occasion uniquement le Dimanche matin. L'horaire du dimanche est cependant très rare, soit une fois par mois, donc l'horaire serait principalement répartie sur 4 jours de 10h00 pour un total de 40 heures semaine assurées. Ce poste requiert une belle créativité de la part du candidat puisque nous changeons certains desserts du jour à toutes les semaines pour le service du brunch et à chaque saison pour le service du soir. Nous offrons de bonnes conditions salariales et souhaitons que nos employés évoluent avec nous et dans leur carrière. Le salaire varie entre 15$ et 18$ de l'heure selon les essaies et l'expérience des candidats. Merci de nous envoyer vos cv par courriel ou de les déposer en personne (encore mieux!) du Mardi au Vendredi entre 14h00 et 17h30. 

*Notez que le restaurant sera fermé du 14 Janvier au 4 Février pour nos vacances annuelles.

Qui sommes-nous? La Fabrique c'est une équipe qui se tient les coudes! Nous sommes tous passionnées par notre métier, par l'adrénaline et le plaisir que procure notre milieu. Que ce soit en salle à manger ou en cuisine, l'équipe est considérée comme un tout qui s’entraide pour offrir la meilleure expérience possible aux clients qui sont souvent fidèles depuis de longues années. ll n'y a pas de sous-métier chez nous mais que des forces complémentaires. 

Exigences

- Formation en pâtisserie
- Expérience de 3 années minimum en pâtisserie
- Expérience en tant que pâtissier dans un restaurant est souhaitable
- Visa de travail en ordre si vous n'êtes n'est pas Canadien
- Connaître ses classiques en pâtisserie ainsi que les produits québécois de saison.
- Être curieux, créatif, ponctuel et de bonne humeur
- Être organisé et minutieux est indispensable


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Chef pâtissier chez La Fabrique

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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