Chefs - Cuisiners

Offre publiée le 22 mai

Entreprise

The Farsides Brossard

1 offre

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein, Temps partiel

Cuisinier et Chef

Brossard, QC

Partager sur :

Description du poste

Le Farsides de Brossard recrute actuellement pour les postes de cuisine suivants :

-Chef de cuisine

-Sous-chef

-Cuisiniers de ligne


Notre histoire

Chez Jegantic Hospitality, nous sommes très fiers de notre portefeuille diversifié de restaurants et de bars et croyons qu'une culture courageuse, audacieuse et axée sur les résultats inspire et crée de nouvelles opportunités pour tous. Nos valeurs et promesses ne sont pas simplement un rêve, une vision ou une mission, mais un mode de vie pour chaque personne qui devient ou souhaite devenir membre de notre équipe.


Notre objectif est d'être le premier choix de nos clients, membres de l'équipe, partenaires fournisseurs, communautés et investisseurs en vivant nos valeurs et nos promesses dans tout ce que nous faisons. Ces valeurs et promesses décrivent comment nous menons nos affaires, atteignons nos objectifs et vivons notre passion.


Nos marques

-Bord'Elle boutique bar & eatery

-Le Farsides

-Muzique

-Boa Vida Yacht Club

-Yoko Luna

-Hang


Nos prochaines marques

-Wenwoa

-Le Farsides de Brossard

-Bambino


Faites partie de notre histoire !

Votre potentiel est illimité et voici notre investissement en vous :

-Salaire compétitif

-Avantages sociaux étendus (santé et dentaire) pour les postes de direction et plus

-Programme de leadership accéléré

-Développement de carrière et mentorat

-Réductions sur les repas pour les membres de l'équipe


Tâches professionnelles

-Travailler aux côtés du chef exécutif pour gérer une cuisine produisant les normes les plus élevées en matière de qualité alimentaire, de cohérence et d'efficacité

-Développer vos compétences sous la tutelle du CE pour gérer efficacement les objectifs de production quotidiens ainsi que les contrôles de coûts alimentaires, de déchets, d'inventaire et de main-d'œuvre

-Commander des produits, du nouveau stock et des fournitures

-Établir et maintenir un partenariat avec votre équipe et le personnel de salle

-Diffuser l'enthousiasme et l'énergie parmi tous les membres de notre équipe !


Exigences

Exigences

-DOIT être certifié MAPAQ

-2+ années d'expérience antérieure en gestion de cuisine/Chef/supervision dans un environnement de restaurant comparable

-Les certifications d'école de cuisine sont des atouts solides

-La communication est essentielle, vous devrez donc parler et écrire anglais et français

-Connaissance et maîtrise de l'utilisation des ordinateurs et de l'apprentissage de nouveaux logiciels

-Une expérience antérieure avec la planification des horaires, l'inventaire, le coût des produits et le contrôle de la main-d'œuvre est considérée comme un atout

-Doit vivre à Montréal et dans les environs avec un visa de travail valide


Vous êtes intéressé ?

Envoyez votre candidature à cet employeur

Ces offres pourraient aussi vous intéresser