"Co-Chefs" de cuisine

Sorel-Tracy, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Divers
Description

Le Cabaret Les Années Folles est un restaurant/salle de spectacle avec deux terrasse, un tiki bar et une crémerie, situé en bordure du Fleuve St-Laurent à Sorel-Tracy. 

Ayant une capacité d'environ 200 personnes, nous offrons plusieurs options de menu à notre clientèle; Menu de type bistro / cuisine du marché, Menu midi en saison estivale, Menu banquet lors des spectacles ainsi que Menu brunch "à l'assiette" le dimanche. 

Nous possédons également notre propre jardin avec quelques légumes et des fines herbes à proximité du restaurant.

Nous sommes à la recherche de 2 "Co-Chef" afin de diriger la cuisine. Nous voulons que les tâches, la pression ainsi que le temps de travail soit séparé entre 2 personnes. 
Salaire compétitif + pourboires, horaire de 5 jours / semaine, équipe et propriétaires dynamiques. 
Possibilité de développement et de créativité avec les menus.

Exigences

-Posséder un DEP en cuisine d'établissement ou formation similaire

-Avoir un minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire (chef ou sous-chef)

-Capacité de travailler sous-pression

-Avoir du leadership

-Posséder des qualités et des capacités de gestionnaire (vision, communication, calcul des coûts, commandes, resources humaines, etc)

-Être créatif et à l'affût des tendances

-Respecter les normes d'hygiène et salubrité

-Être capable de mettre en place des outils de travail tel que des grilles d'entretien des équipements, de ménage, de commande, etc.

Postuler pour cet emploi

"Co-Chefs" de cuisine chez Cabaret Les Années Folles

Souhaitez-vous afficher votre profil dans la recherche de candidats?

Qu’est-ce que vous désirez mettre en valeur en deux mots?
Ex: Cuisinier , Prêt au nouveau défi !!

Ajouter un autre document (facultatif)

Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les conditions d'utilisation ainsi que notre politique de confidentialité.