Commis cuisine

Mont-Tremblant, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps partiel Catégorie Commis de cuisine
Description

Le commis cuisine remplit une partie ou l’ensemble des fonctions suivantes :

Principales responsabilités


• Préparer, faire chauffer et compléter la cuisson d'aliments
simples;
• Préparer les crudités et tout autre aliment simple au comptoir;
• Servir les aliments aux invités au comptoir;
• S'enquérir de la commande de l'invité;
• Composer les plats tels que sandwichs, hot dogs, hamburgers,
poutines, salades et tout autre aliment nécessitant une mise en
place, tout en respectant les portions, standards et recettes
établis par l'entreprise;
• Maintenir son lieu de travail dans une propreté et une hygiène
impeccable;
• Faire preuve de minutie et de créativité dans la mise en place
des plats, comptoirs, et cabarets des invités;
• Vérifier et assurer constamment la qualité et la fraîcheur des
denrées et ce, en fonction des standards et procédures établis
par l'entreprise;
• Faire preuve de sécurité sur son lieu de travail et porter, lorsque
requis, les équipements de sécurité dans l'accomplissement de
son travail;
• Assurer le maintien en bon état et l'entretien de son lieu de
travail et de ses équipements de travail;
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité
gouvernementales;
• S'adresser en anglais à tout invité anglophone;
• Emballer s'il y a lieu les denrées alimentaires;
• Compléter à la fin de son quart de travail, la liste nécessaire de
denrées à produire pour le lendemain;
• Effectuer le remplissage des réfrigérateurs;
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur
immédiat et nécessaires au bon fonctionnement de l'entreprise.


PRIVILÈGES

  • Accès gratuit en tout temps aux remontées mécaniques
  • Plan d'assurance collective et d'avantages sociaux
  • Rabais sur l'hébergement, la nourriture et fans les boutiques SMT
  • Location d'équipement à peu de frais
  • Skier gratuitement dans toutes les stations Alterra

Accès facile via transport en commun


Exigences

Compétences, habiletés et qualités requises
• Secondaire V ou l’équivalent ; 3 mois d’expérience en cuisine ou
dans un restaurant service rapide;
• Connaissance de base de la langue anglaise ; Remplir les
exigences physiques reliées au poste ;
• Être ponctuel, courtois et avoir une présentation soignée;
Capacité à travailler en équipe et sous pression ;
• Facilité à communiquer avec le public ; Faire preuve d’initiative,
avoir le souci du détail et être assidu au travail.



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Commis cuisine chez Station Mont-Tremblant

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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