Coordonnateur.trice de la restauration

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Directeur
Description

Situé dans une bâtisse centenaire, l’hôtel Nelligan possède 2 restaurants et une terrasse sur le toit qui offre une vue magnifique sur la ville de Montréal. Le restaurant Verses présente un menu mettant en vedette des produits frais du marché. Le Méchant Bœuf offre le côté branché de la ville. C’est le rendez-vous par excellence au pour y déguster un délicieux cocktail dans une ambiance électrisante.

 

Coordonnateur.trice de la restAURATION

Hôtel nelligan et ses restaurants

 

Le coordonnateur de la restauration apporte un soutien administratif à l’équipe de direction et contribue ainsi au bon fonctionnement et à la gestion efficace de ses trois points de vente (Méchant Bœuf, Nelli et la terrasse Nelligan) ainsi que des services de restauration offerts aux invités de l’hôtel (banquets, service aux chambres, minibars).

FONCTIONS ESSENTIELLES DE L’EMPLOI :

·       Répondre à tous les commentaires émis par des invités sur les différentes plateformes en ligne (TripAdvisor, OpenTable, Facebook, etc.);

  • Répondre à toutes les demandes d’information reçues via les courriels « info@ » de chacun des points de vente;

  • Répondre aux appels téléphoniques durant les heures de service; 

·       Effectuer la redistribution des pourboires aux employés selon les conventions de partage en vigueur;

·       Effectuer la saisie de données dans le cadre du processus d’inventaire;

·       Élaborer et mettre à jour les menus par l’entremise d’I menu Pro;

·       Préparer chaque semaine les journaux Revinate pour les trois points de vente;

·       Compléter les informations du tableau des ventes de chacun des points de vente;

·       Rédiger les communications destinées aux employés et assurer la mise à jour continue des différents babillards;

·       Offrir un support et contribuer au suivi dans le cadre de l’application de nouvelles politiques et procédures;

·       Répondre aux demandes de clients souhaitant effectuer des réservations de groupe et effectuer la gestion de ces réservations;

·       Effectuer toutes autres tâches nécessaires en support aux directeurs des 3 points de vente ainsi qu’au directeur Restauration.

Exigences

Les avantages de faire partie de Corner Collection

·       Assurances collectives

·       Rabais sur les titres de transport (OPUS)

·       RÉER collectif

·       Rabais d’employés dans tous nos établissements

·       Rabais avec nos partenaires d’affaires

·       Événements de reconnaissance pour les employés

·       Possibilité d’avancement

Qualifications et compétences requises :

·       1 à 2 ans d’expérience dans un poste similaire;

·       Capacité à travailler sous-pression;

·       Formation en gestion de la restauration (atout);

·       Sens développé du service à la clientèle;

·       Bilingue

 

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Faites parvenir votre lettre de motivation et curriculum vitae à:

 

Corner Collection

Ressources humaines

Courriel: carrieres@cornercollection.com

 

 

Pour plus d’informations, nous vous invitons à visiter www.cornercollection.com

 

*L’utilisation du masculin uniquement pour alléger le texte.

 

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Coordonnateur.trice de la restauration chez Hôtel Nelligan

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