Cuisinier/cuisinière

Offre publiée le 9 février

Entreprise

CPE de Boucherville

1 offre

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Cuisinier et Chef

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Description du poste

que vous ferez

  • Élaborer des menus économiques, variés, attrayants, équilibrés et adaptés, les affiche à l’avance et les conserve dans un fichier prévu à cette fin;
  • Préparer les repas et les deux collations à partir des menus-types et en assure le service et la distribution avec la collaboration des éducatrices;
  • Faire l’achat et la liste des aliments;
  • S’assurer de la qualité et de la conservation adéquate des aliments;
  • Adapter le menu pour les enfants qui présentent des allergies alimentaires;
  • Entretenir quotidiennement la cuisine selon une hygiène rigoureuse;
  • Assurer le développement de l’aspect éducatif des activités reliées à l’alimentation;
  • Participer aux réunions du personnel à la demande de la directrice générale;
  • Et aussi à la demande de la direction, exécuter toute autre tâche connexe.

Exigences

  • Attestation du MAPAQ (Requis)
  • Vérification d’antécédents judiciaires en lien avec emploi (Requis)
  • Communiquer l’amour de la cuisine aux enfants ainsi qu’au personnel du milieu de travail;
  • Souci du détail (gestion des allergies, des restrictions alimentaires, intégration de nouveaux aliments pour les poupons, etc.)
  • Détenir un certificat sur les règles du MAPAQ, comme manipulateur en hygiène et salubrité.
  • Bonne gestion d’un budget-cuisine, du temps, créatif, débrouillard, organisé et avoir de l’entregent

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