CUISINIER DE PRODUCTION DE JOUR
Offre publiée le 3 septembre
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein
Commis de cuisine, Cuisinier et Chef
Montréal, QC
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef exécutif, des sous-chefs et du chef de parti, il aide à la préparation des repas, de la propreté des lieux et équipement utilisé et veille à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail. Il effectue toutes autres tâches reliées au poste.
- Effectue la mise en place, le portionnage, la découpe de légumes et
charcuterie la confection de différentes sauces froide et bases selon une
liste de préparation préétablie par le chef de parti
- Participe activement à l'entretien de la cuisine.
- Applique strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- S'assure de la rotation et de l’entreposage adéquat des marchandises
Exigences
- Niveau d'études : Cuisine professionnel (DEP) terminé ou expérience
similaire.
- Années d'expérience reliées à l'emploi : 1 à 2 années dans des
établissements reconnus
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