Cuisinier Écailleur d'Huitres et bar à cru
Offre publiée le 14 mars
Description du poste
Situé au cœur du Vieux-Montréal, au pied de la Basilique Notre-Dame, la terrasse Place d’Armes est un des restaurant de l'hôtel-boutique de 169 chambres du même nom. en plus de a Terrasse Place d'Armes, Il propose 2 restaurants, soit la Brasserie 701 et le Kyo Bar Japonais
L’écailleur d’huitre a la charge de la mise en place et de la préparation des huitres, du bar à cru ainsi que des plateaux de fruits de mer.
Vos tâches
- Assurer la mise en place du bar à cru ;
- Nettoyer et Ouvrir les huitres;
- Préparer les condiments et accompagnements des plats;
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Monter et servir les plateaux selon les standards établis;
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Assurer la rotations des stocks;
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interagir avec la clientèle;
- Conserver son plan de travail propre en tout temps.
- toutes autres tâches liés à l'emplois afin d'assurer la satisfaction des clients.
Les avantages de travailler chez Corner Collection
- Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise;
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Évènements d'entreprise;
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Programme de reconnaissance;
- Rabais avantageux sur la carte OPUS ;
- Rabais sur l’abonnement BIXI ;
- Rabais de 50 % dans nos restaurants ;
- Rabais de 25 % au Rain SPA ;
- Rabais chez nos partenaires d’affaires ;
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Exigences
Compétences et qualification requise
- 1 à 2 ans d’expérience significative en cuisine;
- Connaissances des poisson et fruit de mer;
- Sens de l’organisation;
- Excellentes habiletés de communication.
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