Cuisinier(ère) /COOK

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Cook - Cuisinier(ère) - (JOUR, DAYTIME) Cuisine de production - Temps plein

(English below)

***Temps Plein***

Envie d'un horaire de travail stable? De participer au succès d'une entreprise qui développe les meilleures méthodes opérationnelles pour minimiser son impact sur l'environnement? Vous serez heureux(se) à La Panthère Verte! Dans notre cuisine de production, vous aurez un horaire de travail stable de jour, avec possibilités d'avancement, des repas gratuits et des assurances collectives donnant accès à des massages et plein d'autres choses incroyables ;).

  • Horaire de jour (8h15 à la fermeture de la cuisine vers 16h-17h);
  • Repas gratuits pour les employés,
  • Assurances collectives donnant accès à des massages, ostéopathie, acupuncture, etc. ;
  • Travailler pour une VRAIE entreprise écologique et éco-responsable (nous on fait pas semblant juste parce que c'est innet trendy, on le fait parce que c'est réellement important pour nous) ;
  • Plein d'autres choses incroyables que vous apprendrez dès vos premiers jours dans notre tribu de feu ;)

Qu'est-ce que vous attendez pour postuler?

But du poste

La personne en poste est responsable de veiller à la préparation des aliments pour les recettes et à compléter les recettes assignées à son poste de travail. (Sauces, salades, plats, soupes, etc.)

Responsabilités

  • Suivre les plans de productions journaliers ;
  • Préparer et distribuer les fiches de travail aux Aide-Cuisiniers ;
  • Faire les recettes ;
  • Respecter et suivre les manuels de protocoles et standards pour la cuisine de production ;
  • Respecter les normes d’entreposages ;
  • Effectuer la rotation des stocks ainsi que l’optimisation des inventaires ;
  • Contrôler la qualité de son travail sur chaque quart ;
  • Maintenir des standards de propreté en tout temps;
  • Toutes autres tâches connexes au poste.

Conditions de travail

Horaire de jour la semaine et fin de semaine, mais non restrictif. 2 jours consécutifs de congé. Horaire stable. Salaire selon l'échelle salariale avec progression selon l'ancienneté. Possibilités d'avancement. Assurances collectives après 6 mois en poste.

Salaire de 13,25$ à 15,25$ de l'heure selon l'ancienneté dans l'entreprise et le poste.

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English:

*** Full time position ***

Looking for a stable work schedule? You'd like to participate in the success of a business that develops the best operationnal procedures in order to minimise its impact on the environment? Well, you will be happy at The Green Panther (La Panthère Verte)! In our production kitchen, you will have a daytime schedule, growth opportunities, free employee meals, group insurance and RRSP/TFSA.

  • Daytime Schedule (8:15AM to close of the kitchen around 4:00PM to 5:00PM)
  • Free meals for our staff;
  • Group insurances including coverage for massages, osteopaths, physiotherapist, etc.;
  • Working for a REAL green and sustainable business. We don't do it just because it's cool and trendy, we do it because it's really important for us;
  • Lots of other aspects that you will learn in your first days in our jungle ;)!.

What are you waiting for? Send us your application!

Job description

The cook is responsible to make sur all the food is prepared for the recipes that he or she has to complete and to produce the products assign to them according to production plans. (Sauces, Salads, Falafel mix, Soups, etc.)

Responsabilities

  • Follow the daily production plans;
  • Prepare and distribute the prep plan to the Prepcooks;
  • Complete the recipes assigned to his or her workstation;
  • Respect and follow the recipes, protocols and standards of the production kitchen;
  • Respect and follow the storage norms (FIFO, etc.);
  • Controle the quality of their work on each shift;
  • Maintain their workstation clean as well as respect cleanliness norms at all times;
  • All related tasks.

Conditions de travail

Daytime schedule only during the week and week-ends. Stable schedule. Salary growing according to salary scale based on length of service in the company. Possibility of progress within the business. Group insurance after 6 months.

Salary scale Cook : 13,25 to 15,25$ per hour (this position)

Salary scale Sous-Chef: 16,00$ to 18,00$ per hour

Exigences

Qualités requises

  • DEP, DEC ou Attestation en Cuisine (Atout);
  • 6 à 12 mois d'expérience en tant que Cuisinier(ère)
  • 6 à 12 mois d’expérience dans une cuisine de production (Atout);
  • Expérience avec la cuisine végétalienne un atout;
  • Formation en hygiène et salubrité un atout;
  • Capacité à travailler sous pression et dans un rythme soutenu;
  • Capacité à soulever des charges allant jusqu’à 12Kg;
  • Esprit d’équipe développé;
  • Adaptabilité;
  • Attitude positive.

Qualifications

  • DEP, DEC ou Attestation in Cooking (asset);
  • 6 to 12 months of experience as a Cook;
  • 6 to 12 months of experience in a Production Kitchen (asset);
  • Experience with vegan cuisine (asset)
  • MAPAQ certification - Hygiène et Salubrité (asset)
  • Ability to work underpressure with a good constant rhythm;
  • Ability to lift charges weighing up to 12Kg;
  • Good team spirit and teamwork;
  • Adaptability;
  • Positivity.

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Cuisinier(ère) /COOK chez La Panthère Verte

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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