Cuisinier(ère)

Offre publiée le 25 janvier

Entreprise

Restaurant Le Boulevardier

1 offre

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein, Temps partiel, Stage

Cuisinier et Chef

Montréal, QC

Stage rémunéré

Durée du stage (semaines):
Min: 12 Max: 24

Heures par semaine:
Min: 16 Max: 40

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Description du poste

  • Lieu de travail : Restaurant Le Boulevardier - Hôtel Le Germain Montréal
  • Statut d’emploi : Temps partiel - Temps plein (permanent)
  • Horaire de travail : Horaire de travail flexible


VOTRE FUTURE ÉQUIPE DE TRAVAIL : Relevant du Chef et entourée de sa brigade, le titulaire de ce poste s'occupe d'offrir à la clientèle des produits de qualité en effectuant la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats qui seront servis.


CE QUE NOUS OFFRONS :

  • Assurances collectives payées à 50% par l'employeur pour les salariés à temps plein.
  • Accès au gym de l'hôtel selon l'achalandage
  • Programme de référencement
  • Programme d'aide aux employés pour les membres d'équipe et leur famille immédiate
  • Tarif membre d'équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels
  • Possibilité d'avancement au sein d'une entreprise en croissance à travers le Canada


VOS RESPONSABILITÉS :

  • Prépare, cuit et transforme des aliments selon des méthodes et techniques simples et spécialisés;
  • Effectue les opérations de la cueillette, le pelage, de lavage et de taillage des aliments;
  • Effectue la segmentation, l'assemblage et l'emballage des aliments;
  • Effectue la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats servis.
  • Voit à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier;
  • Assure la rotation et une conservation adéquate des denrées;
  • Respecte les lois et les règlements d'hygiène;
  • Respecte les standards de qualité établis dans son secteur d’activité;
  • Assure l’application des règles de sécurité établies.


CE QUE NOUS RECHERCHONS :

  • Deux ans et plus d’expérience pertinente dans la restauration
  • Diplôme d'études professionnelles en cuisine d’établissement;
  • Certification en hygiène et salubrité alimentaire.
  • Habileté à travailler en équipe;
  • Capacité d'adaptation;
  • Passion;
  • Sens des responsabilités;
  • Souci de la qualité et de l'efficacité du travail;
  • Rigueur;
  • Sens de l'organisation;
  • Capacité à travailler sous pression;
  • Autonomie


À propos de Germain Hôtels

Germain Hôtels est une entreprise familiale fondée à Québec en 1988. Possédant et opérant un réseau de 18 propriétés aux quatre coins du pays sous les bannières Le Germain, Alt et Escad, l’entreprise demeure à ce jour le seul groupe hôtelier véritablement canadien. Modèle d’innovation et d’audace, Germain Hôtels est reconnue pour sa philosophie d’accueil et son sens de l’esthétisme uniques. Sa présence nationale ainsi que sa volonté de s’entourer de collaborateurs locaux font d’elle une experte de l’art de vivre canadien.

*Le masculin est utilisé dans l'objectif d'alléger le texte.

Exigences

Nous tenons à vous remercier de votre intérêt; veuillez toutefois noter que seules les personnes retenues seront contactées pour une entrevue. 

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